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    制作阴米

    阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成,阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散,让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等效用。 阴米已经是熟的,因此煮粥需要的时间较短,是一种健康的快餐。 阴米是具有地域特征的食物,通常在川渝、湖南、湖北等地可以见到。

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    塔坪寺

    塔坪寺 始建于宋代(1146年),耗时22年,于1168年终告完成,至今已有830余年的历史。塔坪寺原名小昆仑古藏寺,在明代万历年时重建后更为为塔坪寺,1986年被列入为四川省级文物保护单位。寺庙占地500平方米,为整体四合院建筑,是集寺、塔、坊、表为一体的建筑群体,也是我国中原地区自唐以后失传的以塔为中心的建筑实物。寺内有建于公元1167年的石塔,建于1612年的牌坊,还有清代的大雄宝殿、藏经楼、左右厢房以及铁塔和云愣碑...

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